Ez a saláta finomabb, mint Olivier és Shuba, és egyszerű termékekből készül.
Ez a saláta egy csodálatos alternatívája az „Olivier”-nek / kollázs My, fotó depositphotos.com, screenshot
Sokféle finom saláta létezik a világon, de mint a gyakorlat mutatja, az emberek gyakran évek óta ugyanazokat az ételeket készítik. Néha szeretnénk valami olyat enni, ami a lehető legközelebb áll a megszokott ételhez, de a változatosság kedvéért apró különbségekkel.
Kitaláltuk, milyen salátát készítsünk Olivier helyett. Ez az étel lehetővé teszi, hogy a megszokott ízeket új és friss jegyekkel élvezze.
Mit készítsünk Olivier helyett
A leghasonlóbb ehhez a salátához a „Stolichny”. Ez is tartalmaz burgonyát, sárgarépát, tojást, borsót és más ismert összetevőket.
Első pillantásra nem mindenki érti, mi a különbség az Olivier és a Stolichnyy között. A legfontosabb különbségük azonban nemcsak az ízre, hanem a telítettségre és az előnyökre is hatással van. Különösen kolbász, sonka vagy más feldolgozott hús helyett csirkét, marhahúst vagy borjúhúst főznek a Stolichnoye számára.
Ez az étel kiderül, hogy diétásabb. A magas fehérjetartalom ahhoz vezet, hogy ezt a salátát gyorsan elfogyasztják. Az elkészítéséhez szükség van:
- 300 gramm főtt csirkefilé, marha- vagy borjúhús;
- 300 gramm zöldborsókonzerv;
- 300 gramm ecetes uborka;
- öt keményre főtt tojás;
- 400 gramm főtt burgonya;
- 100 gramm főtt sárgarépa;
- 200 gramm majonéz;
- 20 gramm zöldhagyma;
- só és bors ízlés szerint;
- borsszemek;
- babérlevél.
Először is elő kell készíteni a termékeket. A burgonyát és a sárgarépát jól megmossuk, és héj nélkül megfőzzük. Forrás után csökkentse a hőfokot, és főzze körülbelül 30 percig. Késsel ellenőrizze, hogy készen van-e. Csöpögtesse le a vizet, és hagyja a zöldségeket kihűlni. Ezután meghámozhatók.
Borítsuk a borsót egy szűrőbe, hogy megszabaduljunk a felesleges folyadéktól.
Olvassa el a következőt is: Borsó borsó:
Egy külön edényben forraljuk fel a vizet. Adjunk hozzá sót, babérlevelet és néhány paprikát. Tegyük a filét vagy egy darab marhahúst/borjúhúst a fazékba. Forraljuk készre, a habot le kell hámozni. Ezután a megfőtt húsnak teljesen ki kell hűlnie.
Vágjuk kockákra, a burgonyát, a sárgarépát és az uborkát. Mossuk meg a zöldhagymát, és vágjuk finomra. Öntsön mindent egy tálba. Adjuk hozzá a borsót.
A tojásokat érdemes előre kivenni, hogy szobahőmérsékletűre melegedjenek. Keményre főzzük őket (kb. 10 perc), és hideg vízbe tesszük. Hámozzuk meg és kockázzuk fel a tojásokat, majd adjuk egy tálba.
Öntsük a salátát majonézzel, és tegyük át tálkákba. Díszítsük a tetejét zöldhagymával. Kívánság szerint hagymával is helyettesítheti. Ennek eredményeképpen Olivier helyett egy finom salátát kapunk, amely tetszeni fog szeretteinknek.
