Amikor a zöldségek a forró olajba kerülnek, ropogósak és ízletesek lesznek – ezek a darabkák adnak egy kis pikantériát az ételnek.
Link másolva
Így kell helyesen rántottát főzni / Kollázs: My, fotó: Pexels/Gül Işık, Pixabay/arinaja
Megtanulhatod:
- A kulináris kínál egy egyszerű módot, hogy a tojás ízletesebb legyen
- Amikor a zöldségek a forró olajba kerülnek, ropogósak és ízletesek lesznek
A tükörtojás sokoldalú étel, amely bármilyen étkezéshez alkalmas. Adalékanyagok nélkül azonban unalmasnak tűnhet, a ropogós fehérje és a lágy sárgája étvágygerjesztő kombinációja ellenére.
A Simply Receptes kulináris szakértői egyszerű módszert ajánlanak arra, hogyan lehet a tojást ízletesebbé tenni – mindezt néhány perc alatt – írja az Express.
A titok egy megfizethető összetevőben rejlik, ami szinte biztosan van a hűtőben: friss fűszernövények.
Mielőtt a tojásokat a serpenyőbe ütnéd, piríts meg néhány fűszernövényt az olajban – ez gazdag ízt és ropogós textúrát ad az ételnek. A bazsalikom, a petrezselyem, a zsálya vagy a koriander remek választás, ízléstől függően. A fűszernövényeket finomra vághatja, vagy a leveleket egészben is beleteheti, mint a zsálya esetében.
Amikor a fűszernövények a forró olajba kerülnek, ropogósak és ízletesek lesznek – ezek a darabkák pikánsabbá teszik az ételt. A zöldfűszerek megpirítása után közvetlenül a serpenyőbe rántjuk a tojásokat. Főzd 2-3 percig, ha folyós sárgáját szeretnéd, vagy egy kicsit tovább, ha a sűrűbb sárgáját szereted.
/ Infografika: My
Az eredmény nem egyszerűen rántotta, hanem egy teljes értékű, zamatos étel, élénk ízzel és csodálatos textúrával.
Használhatsz kakukkfű-, rozmaring- vagy oregánóágakat is – csak pirítsd meg őket olajban, hogy gazdag ízt adjanak a tojásnak. Magukat a szálakat azonban ne egye meg – tálalás előtt távolítsa el őket.
Hogyan főznek a németek tojást
A színes keményre főtt tojások gyakori látványt nyújtanak a német szupermarketekben, nemcsak húsvétkor, hanem egész évben. De miért színes a tojás?
A válasz egyszerű: azért, hogy a főtt tojást könnyen meg lehessen különböztetni a nyers tojástól. Ez kényelmes – a vásárló azonnal rájön, hogy a termék fogyasztásra kész. Ez a színkódolás a gyorsétterem egyfajta helyi változatává vált – megvenni, meghámozni és elfogyasztani mindenféle gond nélkül.
Nézze meg a videót – hogyan készítsünk pelyhes rántottát:
Korábban a My írt arról, hogy a tojás egész évben friss lesz: hova érdemes tenni. Egy szokatlan helyen a tojásokat egész évben lehet tárolni, és mégis frissek maradnak.
Emlékezzünk vissza, korábban már beszámoltunk arról, hol érdemes a tojást és más élelmiszereket a hűtőben tárolni. Sokan helytelenül rendezik el a termékeket a hűtőszekrényben, mert nem ismerik az egyik rendszert.
További hírek:
A forrásról:
. – egy brit hírportál, amely a Daily Express újsághoz kapcsolódik, amely az Egyesült Királyság egyik legrégebbi bulvárlapja. Az oldal a Reach PLC médiavállalat tulajdonában van, amely más népszerű kiadványok, például a Daily Mirror és a Daily Star tulajdonosa is.
Ha hibát észlel, kérjük, jelölje ki a szöveget, és a Ctrl+Enter billentyűkombinációval jelezze a szerkesztőségnek.
